Pengantar
Steak daging sapi adalah hidangan lezat yang bisa dinikmati oleh siapa pun. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat steak daging sapi menjadi pilihan yang populer di meja makan. Tidak perlu khawatir jika Anda belum pernah membuatnya sebelumnya, karena di artikel ini kami akan membagikan kepada Anda cara membuat steak daging sapi yang nikmat dan mudah.
Sebelum memasuki langkah-langkah untuk membuat steak daging sapi, penting untuk memilih bahan yang baik dan berkualitas. Pilihlah daging sapi segar dengan lemak yang seimbang. Daging sapi yang baik akan memberikan hasil steak yang lezat dan lembut.
Setelah memilih daging sapi yang baik, mari kita mulai petualangan memasak steak daging sapi dengan langkah-langkah yang mudah di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak steak daging sapi, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:
- 500 gram daging sapi, potong sesuai selera
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus inggris
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan mustard
- 2 sendok makan mentega
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, iris tipis
- 1 buah paprika hijau, iris tipis
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Steak Daging Sapi
Langkah 1: Mempersiapkan Daging Sapi
Pertama-tama, cuci daging sapi dengan air bersih dan keringkan dengan menggunakan tisu dapur. Setelah itu, lumuri daging sapi dengan garam dan merica bubuk secukupnya. Garam dan merica akan memberikan rasa yang lezat pada daging sapi.
Langkah 2: Membuat Marinasi
Dalam mangkuk terpisah, campurkan saus inggris, saus tomat, kecap manis, dan mustard. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Kemudian, masukkan daging sapi ke dalam marinasi ini dan diamkan selama minimal 30 menit. Marinasi akan memberikan rasa yang kaya dan lezat pada daging sapi.
Langkah 3: Menggoreng Daging Sapi
Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng daging sapi selama 3-5 menit di setiap sisinya atau hingga daging matang sesuai selera. Jika Anda menginginkan steak yang lebih matang, goreng daging sapi lebih lama.
Langkah 4: Membuat Saus
Sambil menunggu daging sapi matang, panaskan mentega dalam wajan terpisah dengan api sedang. Tumis bawang bombay hingga harum dan warnanya berubah sedikit cokelat. Setelah itu, tambahkan paprika merah dan hijau. Masak hingga paprika menjadi sedikit layu.
Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan saus mengental dan mengental. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air ke dalam saus untuk mengatur kekentalannya.
Langkah 5: Menghidangkan Steak Daging Sapi
Saat daging sapi sudah matang dan saus sudah mengental, angkat steak dan letakkan di atas piring saji. Tuangkan saus di atas steak dan sajikan segera. Steak daging sapi siap dinikmati!
Anda dapat menyajikan steak daging sapi dengan nasi, kentang panggang, atau sayuran rebus sesuai selera. Steak ini juga sempurna jika disajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau saus steak favorit Anda.
Selamat menikmati hidangan lezat yang telah Anda buat dengan susah payah!
Kesimpulan
Steak daging sapi merupakan hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat steak daging sapi yang nikmat dan lezat di rumah. Percayalah, dengan sedikit latihan, Anda akan menjadi ahli dalam memasak steak daging sapi!
Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya yang menarik di cara membuat gratis ongkir di Shopee, cara membuat donat sendiri di rumah, atau cara membuat hidung mancung alami.
