Apakah Anda ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, karena kami akan membagikan kepada Anda resep praktis dan lezat untuk membuat donat yang enak dan empuk. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat donat sendiri di rumah. Jadi, mari kita mulai!
Disclaimer: Gambar dalam artikel ini hanya sebagai ilustrasi.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan donat, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan:
– 500 gram terigu protein tinggi
– 200 ml susu cair hangat
– 100 gram gula pasir
– 2 butir telur
– 50 gram mentega leleh
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan ragi instan ke dalam susu cair hangat dan aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan terigu, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Buatlah lubang di tengah campuran terigu, lalu tuangkan campuran ragi dan susu. Masukkan telur dan mentega leleh. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
4. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 10-15 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan menekannya menggunakan tangan. Giling adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm.
7. Gunakan donat cutter atau gelas dengan ujung berdiameter sekitar 8 cm untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Kemudian, gunakan tutup botol dengan ujung berdiameter sekitar 2 cm untuk memotong lubang di tengah donat.
8. Letakkan donat dan lubangnya di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Diamkan selama 15-30 menit atau hingga donat mengembang kembali.
9. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kuning kecoklatan di kedua sisinya.
10. Angkat donat dan tiriskan dari minyak. Biarkan donat dingin sejenak sebelum ditaburi dengan gula halus atau dipulas dengan cokelat atau saus favorit Anda.
11. Donat siap disajikan!
2. Inovasi Rasa Donat
Anda juga dapat mencoba mengubah rasa donat dengan menambahkan berbagai bahan atau taburan yang berbeda. Beberapa inovasi rasa donat yang bisa Anda coba antara lain:
– Donat Cokelat: Tambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan donat untuk memberikan rasa dan aroma yang lezat.
– Donat Keju: Taburi donat dengan parutan keju setelah digoreng, atau tambahkan keju parut ke dalam adonan donat.
– Donat Manis: Taburi donat dengan gula halus, gula merah serut, atau sirup gula untuk memberikan rasa manis yang ekstra.
– Donat Selai: Tambahkan selai favorit Anda ke dalam lubang donat setelah digoreng.
Langkah-langkah:
1. Setelah donat digoreng dan masih hangat, taburi dengan topping yang Anda inginkan seperti cokelat serut, keju parut, atau gula halus.
2. Anda juga dapat menggunakan selai favorit sebagai isian donat. Gunakan jarum suntik kue untuk menyuntikkan selai ke dalam donat.
3. Donat siap disajikan dengan rasa baru yang menarik!
3. Donat Spesial untuk Anak
Pilihan Donat Spesial untuk Anak:
Jika Anda ingin membuat donat yang khusus disukai oleh anak-anak, Anda dapat mencoba variasi donat dengan taburan yang berwarna-warni. Beberapa pilihan donat spesial untuk anak antara lain:
– Donat Rainbow: Tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan donat dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri warna berbeda pada setiap bagian adonan. Setelah donat digoreng, taburi dengan gula warna-warni.
– Donat Cokelat Putih: Tambahkan cokelat bubuk ke dalam setengah bagian adonan donat dan biarkan setengah bagian adonan tanpa cokelat. Setelah donat digoreng, taburi donat putih dengan cokelat serut.
– Donat Susu: Isi lubang donat dengan taburan krim atau selai susu.
– Donat Hias: Gunakan icing dan berbagai topping lain seperti cokelat serut, permen, atau sprinkles berwarna untuk menghias donat.
Langkah-langkah:
1. Buatlah variasi warna pada adonan donat sesuai dengan pilihan Anda. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian.
2. Setelah donat digoreng dan masih hangat, taburi dengan topping sesuai selera seperti gula warna-warni atau permen berwarna.
3. Donat spesial untuk anak siap dinikmati!
Dengan resep praktis dan lezat ini, Anda dapat dengan mudah membuat donat sendiri di rumah. Jadi, tidak perlu repot-repot lagi pergi ke toko donat, Anda bisa menikmati donat yang lezat kapan pun Anda mau. Jangan lupa untuk membagikan donat buatan Anda kepada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Mau tahu cara membuat Youtube Menghasilkan Uang? Klik tautan ini!
