Pengantar
Ketika cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan dan menyehatkan daripada menikmati sejuknya minuman dari sari kacang hijau. Minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga padat nutrisi. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat sari kacang hijau sendiri di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat menikmati minuman sehat ini setiap saat. Jadi, mari kita mulai!
Persiapan Bahan-bahan
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 250 gram biji kacang hijau
– 800 ml air
– Gula secukupnya
– Es batu
Langkah 1: Mempersiapkan Biji Kacang Hijau
1. Rendam biji kacang hijau dalam air selama minimal 4 jam. Jika waktu Anda terbatas, Anda dapat merendamnya semalaman agar lebih cepat empuk.
2. Setelah rendaman selesai, tiriskan air rendaman dan cuci biji kacang hijau dengan air bersih.
3. Letakkan biji kacang hijau yang telah dicuci di panci bersama dengan 800 ml air.
4. Masak biji kacang hijau dengan api sedang hingga empuk. Hal ini biasanya memakan waktu sekitar 30-40 menit, tergantung pada jenis biji dan kekerasan air yang digunakan.
5. Setelah biji kacang hijau empuk, matikan api dan biarkan sedikit mendingin sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Langkah 2: Membuat Sari Kacang Hijau
1. Masukkan biji kacang hijau yang telah empuk ke dalam blender atau food processor.
2. Tambahkan sedikit gula sesuai dengan selera Anda.
3. Blender atau proses hingga biji kacang hijau menjadi halus dan berubah menjadi tekstur seperti sari.
4. Selanjutnya, saring sari kacang hijau menggunakan saringan kain atau saringan halus untuk memisahkan ampas dan mendapatkan sari yang bersih.
5. Setelah disaring, cicipi sari kacang hijau Anda dan sesuaikan rasa gula jika diperlukan.
Cara Menyajikan Sari Kacang Hijau
Langkah 1: Mendinginkan
1. Setelah sari kacang hijau siap, letakkan di dalam kulkas untuk didinginkan selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
2. Anda juga dapat menambahkan es batu saat menyajikan untuk memberikan sensasi kelezatan yang lebih segar.
Langkah 2: Menghidangkan
1. Tuang sari kacang hijau yang telah didinginkan ke dalam gelas atau mangkuk saji.
2. Tambahkan es batu secukupnya.
Manfaat Sari Kacang Hijau
Sari kacang hijau merupakan minuman yang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan:
1. Sumber Nutrisi
Sari kacang hijau kaya akan nutrisi, termasuk serat, protein, zat besi, magnesium, dan vitamin B.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam sari kacang hijau membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
3. Menyehatkan Kulit
Sari kacang hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit Anda.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan magnesium dalam sari kacang hijau hadir untuk menjaga kesehatan jantung Anda.
5. Menambah Energi
Kandungan protein dalam sari kacang hijau mampu memberikan energi tambahan bagi tubuh Anda.
Ups, Jangan Lewatkan Artikel Menarik Ini!
Anda juga mungkin tertarik untuk membaca salah satu artikel menarik kami:
– Cara Membuat Roti Isi Pisang
Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menikmati sari kacang hijau segar yang Anda buat sendiri! Jangan lupa untuk terus mengunjungi situs kami untuk informasi menarik lainnya.
