Roti Goreng Manis: Lezatnya Camilan Favorit di Setiap Kegiatan
Roti goreng manis merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasa gurih, manis, dan renyah membuat roti goreng manis menjadi camilan yang sempurna untuk menemani santai Anda. Tidak hanya enak, roti goreng manis juga sangat mudah dibuat di rumah, terutama jika Anda tidak ingin menggunakan isi seperti selai atau cokelat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat roti goreng manis tanpa isi yang lezat dan sederhana. Siapkan diri Anda untuk mencoba resep yang lezat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan untuk Adonan Roti
Sebelum memulai membuat roti goreng manis, Anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan roti:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 11 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 5 gram garam
- 1 butir telur
- 250 ml air hangat
- 50 gram mentega, lelehkan
Bahan untuk Menggoreng Roti
Setelah adonan roti siap, langkah berikutnya adalah menggoreng roti agar tetap renyah dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menggoreng roti:
- Minyak untuk menggoreng
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Adonan Roti
Langkah 1: Membuat Ragi Aktif
Sebelum membuat adonan roti, Anda perlu mengaktifkan ragi terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mencampurkan ragi instan dan sedikit gula dalam air hangat. Aduk hingga ragi dan gula larut dalam air. Diamkan selama 10-15 menit hingga campuran mengeluarkan gelembung dan berbau seperti bir.
Langkah 2: Membuat Adonan Roti
Selanjutnya, siapkan mangkuk besar untuk membuat adonan roti. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk tersebut. Aduk rata.
Tambahkan telur dan ragi yang telah diaktifkan ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah.
Tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga lembut dan elastis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat.
Setelah adonan menjadi lembut dan elastis, tuangkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Uleni kembali adonan hingga mentega tercampur merata.
Cover adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan menggandakan ukuran.
Cara Menggoreng Roti Goreng Manis
Langkah 1: Menyiapkan Wajan dan Minyak
Pertama-tama, siapkan wajan datar dan tuangkan minyak secukupnya. Pastikan wajan dan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng roti.
Langkah 2: Membentuk Roti
Ambil sejumput adonan roti dan bulatkan dengan tangan. Letakkan di atas permukaan datar dan pipihkan menggunakan telapak tangan atau rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 0,5 cm.
Langkah 3: Menggoreng Roti
Goreng roti di dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Pastikan membalik roti secara perlahan agar matang merata. Angkat roti dari wajan dan tiriskan minyaknya.
Langkah 4: Menaburi Roti dengan Gula
Saat roti masih panas, taburi dengan gula pasir secukupnya. Gula akan menempel pada roti dan memberikan sensasi manis yang lezat.
Langkah 5: Sajikan Roti Goreng Manis
Roti goreng manis siap dihidangkan! Anda dapat menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin. Sajikan roti goreng manis ini sebagai teman minum teh atau kopi, atau cemilan di saat santai.
Undangan Brother untuk Membaca Artikel Lainnya
Selain artikel ini tentang cara membuat roti goreng manis tanpa isi, Brother juga bisa membaca artikel menarik lainnya seperti:
- Cara Membuat Ayam Tepung Krispi yang Renyah dan Lezat
- Cara Membuat Kue Bolu yang Empuk dan Menggugah Selera
- Cara Membuat Rambut Menjadi Halus dan Terjaga keindahannya
Brother bisa menemukan artikel-artikel menarik lainnya di situs kami. Selamat membaca!
